小米猪肉什锦丸子
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1.将猪肉末从冰箱中拿出化冻，小米提前两小时泡水。
2.准备配料：豆腐用勺子按碎、胡萝卜刮成小丝、葱姜切末。
3.将肉末、豆腐碎、胡萝卜丝、葱姜末、土豆淀粉混合。
4.将步骤3的混合物搅拌均匀。
5.揉成丸子，滚一圈泡好的小米。
6.在蒸笼上铺上大白菜叶，一来比笼布卫生，二来丸子可以吸收白菜叶的香味。
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